29 мая, 2021

В Украине разрешили организовывать кейтеринг в учебных заведениях. Со школьных столовых должны исчезнуть газировка и полуфабрикаты. Основатели и руководители учебных заведений и детских заведений оздоровления и отдыха могут выбрать самую эффективную модель организации питания – кейтеринг, который должен соответствовать всем требованиям к безопасности пищевых продуктов или собственными силами заведения. Также предусмотрена структура питания, базирующаяся на…

Стартап «Твое место» внедряет Big Data процессы для арендаторов:   теперь пространство кухни будет оборудовано камерами, которые позволят удаленно контролировать и анализировать эффективность работы поваров. Сеть кулинарных коворкингов «Твое место» внедряют Big Data процессы для арендаторов. Теперь установленные камеры будут распознавать сотрудника кухни на входе и “следить” за ним на протяжении рабочего дня. Технологичность коворкинга позволит обеспечить операционную прозрачность…